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福建海匯鱗食品有限公司，前身福建海鱗源食品開發有限公司，位于中國鮑魚之鄉——福建省福州市連江縣浦口鎮宏東海洋生物產業園內，是一家集鮑魚養殖、加工、生產與銷售為一體的大型企業，現在職工一百多余人。公司擁有超4萬平方米現代化新廠房干品、凍品與鮑魚深加工車間，引進各種先進的自動化加工和包裝設備，年加工能力9000余噸，產值5億余元。
公司以“專注每一只鮑魚”為理念，以“讓好鮑魚走進千家萬戶”為使命，公司主營產品：凍煮鮑魚肉、如意吉品凍煮黃金鮑肉、干鮑、吉品干鮑、即食鮑汁鮑魚等產品。以其嚴格的企業質量管理體系和食品安全標準管理，采用行業領先的液氮速凍加工技術和多項自有鮑魚加工專利，最大限度達到產品鎖鮮營養，滿足廣大客戶的多樣化需求。
公司歷經數十載，已榮獲“海鱗源”商標，產品已暢銷中國大陸及港澳臺，并遠銷美國、歐盟等地。