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鷺發美食大莊園是一家成立30年的大型餐飲企業，廈門著名餐飲老字號代表，曾獲“中國餐飲百強”等上百個市、省、部委頒發的榮譽稱號!并創下上海市地平面積18000平方的唯一最大餐飲企業紀錄，美稱“餐飲航空母艦”至今尚無人超越。經營項目以生猛海鮮、閩粵菜式、港式茶點為主，業務以家庭餐聚、小資休閑、商務宴請、喜慶筵席、公司年會等服務接待，公司秉持“信譽始立.品質為先”的經營理念并不斷發展。