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1、具有大專及以上的學歷，受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓，具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷推廣、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識，有3年以上的餐飲管理及運營經(jīng)驗。
2、身體健康、精力充沛熱愛餐飲工作，勇于挑戰(zhàn)自己和突破自己；有強烈的事業(yè)心和責任感，踏實、勤奮、上進的工作態(tài)度；工作認真、講究效率、堅持原則、忠于企業(yè)、不謀私利、處事公正，知人善任。
3、具有較強的組織管理能力，能科學地制定各項餐飲計劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導各種餐飲服務規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行，具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務報告的能力。
4、性格堅韌、思維敏捷，具備良好的應變能力和溝通能力，能與各方進行積極溝通及協(xié)調(diào)。
5、統(tǒng)籌食堂運營管理工作，有經(jīng)驗者優(yōu)先；