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1、負責新產品的研究開發、包括配方、生產工藝與流程的制定、產品技術指標、包裝材料、保質期等的確定，保證產品的技術可行性，法規及質量要求的符合性；
2、實施新產品開發流程的每一具體技術環節，包括原輔材料的技術評估、法規符合性的評估、實驗室試驗、上線驗證、穩定性試驗等；制定產品標準，建立并完善產品配方、工藝技術資料、優化配方和工藝，不斷提高產品質量和降低產品成本；
3、組織公司技術標準體系的建立，建立和維護研究開發的技術文件和數據庫；
4、負責質量體系管理工作；
5、負責產品生產的過程控制、優化工藝流程，生產現場的產品質量控制；
6、負責對生產和實驗中的異常情況進行分析、處理，參與產品質量的改進工作；
7、負責組織研發中心架構及流程建立完善；
8、負責及時收集國內外行業信息，分析食品行業發展態勢，提供決策參考。
【任職資格】
1、熟悉鹵味食品配方研發，有豐富的配方研發經驗。
2、熟悉鹵味食品開發的整個流程，并能主導流程的構建與優化。
3、熟悉鹵味食品市場行業的現狀和食品生產、食品品質的管理。
4、掌握食品的法律法規政策。
5、有三至五年以上的鹵味食品研發工作經歷，在知名鹵味食品同崗位任職經歷者優先。