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服務員



崗位描述：

按流程要求，負責向賓客提供高效率、高質量的服務




崗位職責：
1、接受上級領班的調配安排工作，進行分區流程作業；
2、負責班前的準備工作，確保工作有序進行；
3、愛護餐廳設施設備，按要求定期對負責區域設施設備進行維護保養、清潔。
4、做好營業前后的區域衛生工作，保持區域環境整潔，配備無遺漏，擺放有標準。
5、了解所屬區域客人預訂情況和客人安排情況，做到時時有關注，事事有效率；
6、熟悉酒水/菜品的名稱、單價、應知應會知識和服務技巧，及時做好提醒服務/跟蹤服務。
7、熟悉店內現有的優惠活動及操作方法，及時引導并為客人宣傳講解。
8、隨時注意查看菜肴和酒水質量并認真聽取/收集客戶反饋意見，并做及時上報
9、做好區域的安全，節電節水工作，檢查門窗，水、電、空調開關情況。
10、發揚互助互愛精神，增進團隊之間友誼感情，團結一致，共同做好服務流程接待工作。