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莆田市匯龍海產(chǎn)有限公司，成立于2005年，坐落于莆田市秀嶼區(qū)笏石工業(yè)園區(qū)三期，是一家專業(yè)從事水產(chǎn)品育苗、養(yǎng)殖、加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)為一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有按照GMP標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)建設(shè)的廠房和加工生產(chǎn)線、省級(jí)研發(fā)中心、大型冷凍庫(kù)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，以及完善的辦公、經(jīng)營(yíng)等配套設(shè)施。公司養(yǎng)殖基地位于石城村，這里扼興化灣入海口，水流通暢，水質(zhì)清新無(wú)污染；海藻及礦物質(zhì)資源豐富，海水鹽度穩(wěn)定，是得天獨(dú)厚的海珍品養(yǎng)殖水域（每年冬天，山東大連等地都要把其鮑魚(yú)幼苗移此養(yǎng)育）；每年5-10月份，公司養(yǎng)殖基地全部鮑魚(yú)北上山東榮城度夏。企業(yè)投入巨資，選擇優(yōu)質(zhì)天然海域，養(yǎng)殖皺紋盤(pán)鮑2000多箱1000多萬(wàn)粒。同時(shí)從澳大利亞引進(jìn)目前國(guó)際最先進(jìn)的深加工技術(shù)，由國(guó)外制鮑專家長(zhǎng)期駐廠親自操作生產(chǎn)，并以先進(jìn)的無(wú)菌生產(chǎn)線，高溫殺菌釜及高效率的生產(chǎn)流程，嚴(yán)格的品管控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)。
?????公司選用鮑類中的極品?－?皺紋盤(pán)鮑，加工真空鮑魚(yú)，其特點(diǎn)為：肉厚粒大，口感柔軟嫩細(xì)滑、味道鮮美、品質(zhì)上乖、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，開(kāi)袋即食、省時(shí)方便、切成薄片便是上好的冷葷，讓“餐桌黃金，海珍之冠”?的鮑魚(yú)走上了百姓餐桌。宴廚鮑憑借自身的優(yōu)良品質(zhì)已被國(guó)外大型宴會(huì)上普遍使用，更是學(xué)生、老人及各種社會(huì)團(tuán)體營(yíng)養(yǎng)配餐的首選?佳品。現(xiàn)今企業(yè)全年加工成品鮑魚(yú)能力1500多噸，產(chǎn)品全部按照?出口標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，主要銷往東南亞、新加坡、泰國(guó)、臺(tái)港澳等地區(qū)。2008年度起，公司啟動(dòng)拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以滿足國(guó)內(nèi)對(duì)鮑魚(yú)產(chǎn)品不斷擴(kuò)大的需求。